Ayer hice unas tortitas veganas que no había hecho nunca y la verdad es que no estaban malas :)
Los ingredientes:
- 2 vasos de bebida de soja
- 1 vaso y medio de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Medio vaso de azúcar
- 1 plátano
Se bate todo y con un cucharón se echa en el centro de una sartén untada con margarina, sin moverla. Cuando parece que salen agujeritos, se le da la vuelta para que se haga por la otra cara y listo :)
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